Saint-Emilion
Vinodling introducerades av romarna i den bördiga regionen Aquitaine och intensifierades under medeltiden. Saint Emilionområdet gynnades av sin plats på pilgrimsfärden till Santiago de Compostela och många kyrkor, kloster och hospices byggdes där från 1000-talet och framåt. Det beviljades den särskilda statusen "jurisdiktion" under perioden med engelskt styre på 1100-talet. Det är ett exceptionellt landskap som helt och hållet ägnas åt vinodling, med många fina historiska monument i sina städer och byar.